喂狗的猪肺怎么做?
用猪肺炖汤,是最简单的做法了 准备猪肺、葱、姜 1.清水浸泡猪肺,让血水充分渗出 2.反复清洗,直至水清无血 (我大概洗了6次) 3.把猪肺切成薄片 4.锅内烧开水,放入猪肺焯一下,捞起冲洗干净 (这一步是为了去腥)
5.加入葱姜,八角一个,加满水,煮一个小时左右直到软烂 (我喜欢咬得动就烂的程度)
6.根据个人喜好,加点食盐调味即可 喝起来香喷喷,超赞哒!!!
另外,还可以做香辣猪肺,做法类似香辣猪舌头 就是猪舌头那个香辣卤汁的味道,换成猪肺就可以了 把泡好的猪肺挤干水分,用厨房纸擦干表面水分,锅烧热加油,入猪肺片爆炒几下 加入料酒,生抽,老抽,豆瓣酱,甜面酱,白砂糖翻炒均匀
最后加入干辣椒段,青尖椒和红辣椒圈炒出香味和颜色就可以啦~ 最后盛盘,可以撒点白芝麻和葱花点缀增香哦~~ 来一块,嚼起来Q弹软糯,香辣过瘾... 嗯,好棒!!