家八哥怎么吃?
八哥其实是一非常常见的鸟类,在中国除东北和青藏高原外均有分布。这种鸟常见于房前屋后、宅舍鸡豚之处,觅食昆虫、农田害虫、杂食性,也吃五谷杂粮。八哥吃东西十分有趣,它习惯用脚爪抓住食物,用嘴把食物撕成条块,然后再一口口地吞下去。
八哥的肉,营养丰富,味道鲜美。其做法如下:先将八哥褪尽羽毛,开膛取出内脏和腿骨,放在锅里用文火炖煨,其汤味鲜美无比。此菜适于产妇补给食用,营养极佳。有人把八哥像麻雀那样制成熏雀,味极鲜美。在湖北的一些山区,农民还用八哥肉做成腌肉。
八哥其实是一非常常见的鸟类,在中国除东北和青藏高原外均有分布。这种鸟常见于房前屋后、宅舍鸡豚之处,觅食昆虫、农田害虫、杂食性,也吃五谷杂粮。八哥吃东西十分有趣,它习惯用脚爪抓住食物,用嘴把食物撕成条块,然后再一口口地吞下去。
八哥的肉,营养丰富,味道鲜美。其做法如下:先将八哥褪尽羽毛,开膛取出内脏和腿骨,放在锅里用文火炖煨,其汤味鲜美无比。此菜适于产妇补给食用,营养极佳。有人把八哥像麻雀那样制成熏雀,味极鲜美。在湖北的一些山区,农民还用八哥肉做成腌肉。