乌龟壳是什么样子？
甲壳的外形呈卵圆形，分前后两部分。前部较大，为“桥”，覆盖龟背及头、颈、四肢，前片中央有3行突起的骨质板，正中1行有5个，最大的一块叫“龟头板”，又称“将军”或“将板”；其前后各有2个略小的板，依次称为“副将”、“元帅”，两侧各有8个骨质板，左右各16个，左右相对。
后片较小，叫“腹甲”，由盾片12块及一块剑状突起物（仅见于乌龟）组成，软骨性，表面光滑，呈浅棕色，腹甲与背甲以锐角相连。幼龄龟壳外皮黑色，有黄或橘黄色斑点；老龄龟外皮深黄色、黄棕色或黑棕色，密布细小疣状突起，常附有藻类或淤泥污秽。质坚脆。气微腥，味淡。
龟甲多为幼龟背甲的浸渍加工品，而腹甲多为老龟的浸渍品，用时两者皆可。将龟杀死后，剥取背甲及腹甲，洗净，晒干或低温干燥。生龟壳破片后照烫法（附录Ⅱ D），置沸水中烫至角质层轻松易剥落时，捞出，浸于清水中，搓掉角质层，干燥。