幼犬吃蛋黄好吗？
蛋黄其实是一个非常好的营养源！而且蛋黄的营养几乎是完全的营养，除了蛋白质不足之外，它含有婴儿生长发育所需的各种营养素，包括蛋白质、脂肪、卵磷脂、铁、钙、脂溶性维生素等等。
蛋黄的胆固醇含量高，有人担心婴儿吃了会增高血液中的胆固醇。其实婴儿不但不排斥胆固醇，而且还需要大量的胆固醇。婴儿胆固醇的90%从母乳中获得，自身仅能合成少量的胆固醇。因为婴儿的大脑发育需要大量的胆固醇，神经系统的髓鞘的形成和大脑各个功能区的划分都需要胆固醇参与。在胎儿早期发育阶段，大脑发育不够完善，血脑屏障（它能阻止血液中的有害物质进入大脑，同时也限制营养物质供应大脑，保证血液和大脑中的营养保持一定的浓度差）形成还不完善，全身的营养物质包括蛋黄中的胆固醇都能通过血脑屏障为大脑所利用。
蛋黄中脂肪的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例比较合理，而且含有磷脂和卵磷脂，这些物质都是神经系统所必需的营养。
蛋黄中铁的含量是牛奶的100倍。蛋黄中的铁不象动物肝脏中是以血红素铁的形式存的，它容易发生生理性的吸收障碍，但是蛋黄含有较丰富的卵磷脂，可促进铁的吸收。动物实验证明，动物长期投喂蛋黄，其血液中的铁不但没有升高，反而有所下降，说明蛋黄中含铁虽多，但不易吸收。婴儿从母体获得的铁质只能满足出生后3--5个月的需要，因此3个月以后的婴儿需要补充铁质，否则就容易造成缺铁性贫血。蛋黄就是非常好的补铁食品。
总之，蛋黄中多种营养成分都是一般食物难以比拟的，是一种理想的食品。