动物吃什么食物?

盛萱盛萱最佳答案最佳答案

动物性食物 肉、禽、鱼、奶、蛋及其它动物组织,它们提供的能量占一天总能量的12%~15%,蛋白质占45%左右。

鱼、虾、瘦肉、蛋都是优质蛋白质及脂溶性维生素和微量元素的良好来源。鱼、虾、禽类及瘦肉的营养价值高于肥肉和荤油。鲜奶是极佳的蛋白质和钙的来源,奶中的钙能比较容易的被人体吸收利用。中国许多地方还有用豆制品代替部分肉类的习惯,豆类含有丰富的赖氨酸和钙,豆腐、豆干等易于消化,老幼皆宜。建议一般成年人在一日三餐中应该摄入禽、畜肉40~75克,蛋类40~50克,奶类及奶制品100克。对于在事业上有较高追求,需花费较大精力的人来说,适当增加此类食物的摄入量也是可以的。

动物性食物摄入过多尤其是脂肪高的肉类摄入过多,会导致脂肪和胆固醇摄入超标,增加肥胖和心血管疾病的发生的风险。建议少选用五花肉、肥肉、荤油等含脂肪高的副食,减少用油多的烹饪手段,如油炸、炸熘、煎烹等等。另外,蛋黄中胆固醇较高,每日不超过一个为宜。经常吸烟、喝酒以及从事体力劳动的人可适当增加此类食物的摄入。

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