金毛吃的鸡胸肉怎么煮?

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食材:鸡胸肉,葱,姜,水,水、

做法:将鸡胸肉清洗干净,葱姜准备好,将鸡胸肉冷水入锅,加入葱姜片,水没过鸡肉,将鸡胸肉煮大约15到20分钟;煮熟后捞出,稍微晾凉,用手撕成肉丝;将鸡胸肉放入保鲜袋中,用擀面杖敲打至鸡胸肉松散。

给金毛吃的时候,可以将鸡胸肉撕成小条,或切成小条。鸡肉含水率高,达65%~70%,而蛋白质的含量在16%左右,营养价值比牛、羊、兔肉高一倍以上。

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