金毛吃海带怎么做？
海带又被称为“聪明菜”“长寿菜”等，海带对老年人健康的好处主要是能促进胆固醇排泄，防止动脉硬化的功效。另外，海带还能降低血压，治疗眼底出血，还可以防治地方性甲状腺肿等。特别是青春期、生产期、更年期女性对海带的需求量很大。
海带中含有丰富的碘，碘是人体内合成甲状腺素的主要原料。人体缺碘会加速衰老，诱发恶性肿瘤，甲状腺肿，幼稚甲状腺癌，克汀病，粘液性水肿等疾病。海带所含的褐藻氨酸，又有预防白血病和胃癌的作用。海带对放射性物质有着亲和力；海带上常附着一层白褐色的斑生物，经考证，这是一种细胞凝固剂，能使血管细胞凝固，可有效预防胆结石、泌尿系统结石等疾病。
我们去买海带的时候肯定不想看出是海带，那就太丢人了，所以教大家做三道海带的菜，既美味，又简单，让你露一手。
★海带莲藕汤
材料：海带30克，莲藕200克，姜2片，瘦肉50克，芡实和薏米15克。
功效：清热祛湿，化痰止咳。
★麻袋烧海带
材料：糯米120克，海带150克。红油，白糖，麻油，红枣，核桃各适量。
功效：滋补养生。
做法：1、将海带洗净切成细丝；2、海带放入锅中煮20分钟；3、加入糯米，搅拌均匀；4、大火煮沸，小火煮40分钟；5、加入适量的红油，白糖，麻油，红枣，核桃，搅拌均匀即可食用。
★五香海带
材料：海带，香油，白糖，盐，酱油，茴香，桂皮，花椒，莽姜，丁香，白醋。
功效：软滑、爽口、香浓
做法：1、将海带用水浸泡，浸泡次数不宜过多，以浸泡2次为宜，洗干净之后切成细丝；2、加一勺香油拌一下，这样做是为了让海带更软，也更容易入口；3、将切好的海带丝放入锅中，加入水调料中的所有香料煮开，转小火煨煮；4、加入白醋可以令海带在保存期间不会腐烂；5、海带煮至软烂后捞出，将汤也倒掉不要；6、重新盛一锅热水，将海带汆烫一下，大约几十秒后捞出，沥干水分；7、加入白糖，拌匀后放凉即可。