烂皮肤烂尾的鱼能吃吗？
这个，怎么说呢，我倒是不太建议随便吃，因为毕竟不知道它烂的地方是哪儿啊…… 一般鱼有个鱼鳞或者有个鱼鳔，那里是跟外面接触最多的地方，也是最容易脏的。要是鱼身上某个地方开始烂了，而且那一部分已经发臭了，那肯定是不能吃的。 但是！关键是很多鱼类是没有所谓的“鱼鳞”和“鱼鳃”这样的外露器官的啊。例如我们常吃的鲤鱼、草鱼都是没有鱼鳞的，而常见的淡水鱼中只有鳙鱼（胖头鱼）有很厚的鱼鳞。
所以啊，对于没有外露可清洗处理的鱼来说，判断它脏不脏就只能看它自己本身的颜色了——如果它本身颜色非常鲜艳并且有光泽，说明很干净；如果它本身颜色发暗甚至有黑斑，那就说明不干净了。 不过要注意，这里说的“干净”“不干净”是针对鱼肉可不可以吃的本质问题，与鱼肉新鲜不新鲜的“味道”问题不是一回事哈～ 像这条鱼的腮部其实是很干净的，即使鱼鳃部分有一点红（应该是血液循环导致的），那条黑色的线也不是鱼屎，而是鱼的食管或胃肠道……这种情况下的鱼是完全可以吃的。