如何制作米奇磨牙饼干仓鼠?
这个其实挺简单的,我就经常自己做给鼠子吃~ 首先准备食材:低筋面粉200g、鸡蛋1个、牛奶30ml、黄油60g、糖粉50g(也可以换成白砂糖) 用打蛋器将鸡蛋和糖粉混合均匀(如果用的是白砂糖可以稍微加热一下再跟蛋液混合防止砂糖结晶块) 再加入牛奶和融化的黄油继续搅拌均匀过筛两次的低筋面粉到糊中拌匀成松散的面团 然后将面团放到冰箱冷冻室冻一个小时至凝固 取出后用刀切成厚度约三毫米的薄片 然后取一片饼干沾少许清水贴在下巴处,用另外一片夹住,中间按压一下让两块饼干粘牢即可 剩下的所有材料按照一样的步骤做完就可以了!
做好后可以放进冰箱冷冻起来,这样比较不容易碎。 也可以直接撒上点椰蓉做馅料,更加香喷喷哦~~ PS:我有时候会用酸奶或者燕麦代替牛奶增加膳食纤维的含量,但是不要加太多容易积水不酥脆,注意观察状态哦! 还有可以用水果干代替白糖增加风味,也是脆脆的好味道呀~ 我最喜欢的水果干搭配是香蕉干+核桃仁,喜欢甜口的可以选杏仁或者腰果咯!
饼干原料:面粉100克,全脂奶粉40克,生米粉60克,低糖10克,清水适量。
制作方法:将所有原料充分混合揉成团,擀平,压出形状,放入预热好的烤箱(150度)烤制约25分钟至完全熟透即可。
米奇饼干模具
温馨提示:面粉和米粉一定要充分混合,这样可以降低米粉的粘性,使饼干容易成型和熟透。
仓鼠磨牙玩具
制作原料:鸡蛋1个,盐1.5克,白糖30克,面粉120克,水120克,植物油适量。
制作方法:鸡蛋打散,加入盐、白糖,搅拌均匀。再加入水和面粉,充分搅打均匀。平底锅中涂一层植物油烧热,舀一勺蛋液倒入锅中,摊成薄饼。将饼皮晾凉,在饼皮中间涂一层植物油,对折。对折面也涂一层植物油,再对折成四层。将饼皮再对折两次后,切成适当宽度的条状,用牙签戳出气孔。放入预热好的烤箱,以180度烤制约18分钟。待饼干完全冷却后,即可给仓鼠喂食。
仓鼠磨牙饼干
温馨提示:蛋液要充分搅拌均匀,这样做出的蛋饼很细腻。在饼皮上涂植物油,可以使饼皮不容易回弹,这样对折之后,也不容易散开。