狗粮防腐剂有哪些?

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首先,食品防腐剂的种类很多,有苯甲酸(膏)、山梨糖醇、丙酸钙等;而市面上常见的狗狗零食也有含有多种添加剂的,比如: 当然,这些成分都不是我们想象中的“化学防腐剂”。所谓“化学防腐剂”其实是指含有氯酸钾等的化学物质,由于具有强氧化性,因此常被用于杀灭食物中的细菌,让食物在保质期内保持新鲜。但由于刺激性强,目前已被明令禁止使用。 至于上述这些天然防腐剂和抗氧化剂的作用机理如何,相信不用多说,大家都明白。

对于消费者来说,最希望买到的是纯天然、无添加的食品,尤其是对宠物的健康负责。所以,挑选合适的食品添加剂是很重要的。不过,需要提醒大家,只有合格的产品才添加,如果看到包装上写着“食盐防腐剂”“酱油防腐剂”等等,那肯定是不合格的! 而优质的宠物食品中,添加剂的含量及比例都是符合国家标准要求的,不会对人体产生任何危害,也不会影响宠物健康。

其次,并不是添加了防腐剂的食物就会有害健康的。要知道,食品中真正起防腐作用的其实是食品添加剂。而其中的防腐剂主要是为了防止微生物增殖引起的食物腐败发酵,从而延长了食物的保存时间。但是,这必须要在规定的剂量范围之内,才可以达到这个效果。超出这个范围,就可能达不到预期的效果甚至起到反作用。

另外,并不是所有的食品添加剂都是防腐的。有些含有食品添加剂的食物,可能添加的目的是为增加风味,如醋中含有白醋酸、酱油中含有氨基酸;也有一些属于染色剂,如苋菜红、胭脂红等。 所以,只要大家在购买食物时留意标签上的内容,并且按照标签上的方法来制作食用,就可以放心吃啦~

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化学防腐剂:

山梨酸及其盐类:可抑制霉菌和酵母菌的生长。其盐类化合物有钾盐、钠盐及钙盐,具有不易察觉的味道,易被人体吸收等特点。

丙酸及其盐类:能抑制霉菌,对酵母菌和好气性细菌效果较弱。其盐类化合物有钙盐、钠盐及钾盐等。广泛应用于狗粮防腐中。

有机酸类:包括苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等及其盐类。苯甲酸钠在酸性条件下苯甲酸分子释放出氢离子,呈酸性,能渗入霉菌细胞内,降低细胞内pH值,抑制细胞内各种酶的作用,并能与霉菌细胞内的酶蛋白结合,使其失去活性,以此起到抑菌作用。

双乙癸锌:对食品中应用的常见菌有抑制效果,一般认为双乙癸锌在被微生物吸收后,可使其细胞内蛋白质凝固变性,破坏细胞的正常生理代谢,从而起到抑菌作用。有机酸双癸基二甲基氯化铵型缓释防腐剂在粮食中也有应用。

抗氧化剂:包括有营养的抗氧化剂维生素E、维生素C和微量元素硒,以及合成抗氧化剂丁基化羟基甲苯(BHT)。

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