玉米粉给狗狗怎么做?
1、蒸窝头 玉米面里加少量的白面,然后加水和成面团,不要水太凉也不要太热,那样会破坏面粉的活度导致和面困难。将面团搓成条,下成小剂子,用手掌压扁,放在笼屉上蒸熟即可,这种窝头比较耐嚼营养也全面.
2、包水饺 先将玉米面和白面按4:6的比例拌匀,用刚烧开的水揉成面团,盖上湿布饧30分钟待用(这一步很重要,如果直接包饺子面团会非常硬)。然后将猪肉馅调入适量的料酒、酱油、盐搅拌好备用;青菜洗净切碎后放入肉馅中调匀制成菜肉混合馅待用;最后将饧好的面团分成小剂子,擀皮包成饺子在沸水锅中煮5~8分钟后关火,焖2分钟即可。这样制成的饺子既保持了玉米的原汁原味,又使营养成分不致流失。
3、炸糕 取适量玉米面与白面(可按8:2或7:3的比例调配)混匀,加入适量白糖、蜂蜜和水调成稠糊状,静置半小时左右。之后把调好的面糊放到平盘中,放入锅中大火蒸1个小时左右即成玉米糕,切成块,裹上一层猪油放入热油锅内炸至金黄即可食用,香甜酥脆,是很好的点心。
4、玉米饼 如果想要偷懒的话就直接买点玉米粉回来就可以做了哈~其实这个做出来还是蛮好看的~~做法也很简单哈!首先准备一点酵母粉,加入少许温水化开,再倒入玉米面中搅拌均匀,再分次加入温开水,边倒边用筷子搅拌,搅成没有干玉米面的面粉糊,盖盖子醒发至两倍大(我放了两个小时的样子)
5、接下来我们开始制作哦~~~首先我们把醒发好的玉米面团排气,重新揉成团,然后再搓成长条,切成均匀的等份,然后分别揉圆,盖上保鲜膜防止风干~~
6、电饼铛预热刷一层油,然后把揉圆的饼胚放进去,再盖上一层保鲜膜(这样防止饼烙的时候表面干掉)
7、烙至两面金黄就可以了哈!