狗狗的骨头汤怎么做？
狗肉汤的做法 材料：狗肉10斤，大蒜头25克，八角两粒(可多放)、花椒约二十余颗、陈皮一块、桂皮一小块、姜四大片、葱白连头切五段、米酒适量． 制法：
一、将狗肉洗净切块放入冷水中煮去血沫备用； 二、锅中放油烧热放入八角、花椒、桂皮、葱段、蒜茸爆香，然后加入狗肉翻炒片刻后烹入料酒，再放入其它配料和适量的水（没过狗肉）煮开转小火烧一个小时左右至酥烂，出锅前放入鸡精即可食用(吃时可配些香菜或葱花). 小贴士：
1、狗肉本身没有什么膻味，只是与羊肉类似带有草腥味，因此在烹饪之前一定要放入开水中煮上一段时间以去除这种味道；
2、在烧制的过程中尽量不要去翻动狗肉以免散碎，要等到汤汁快收干时再用勺子舀起淋在每一块肉上使其粘满汤汁．这样烧出来的狗肉色泽红亮、肉质酥嫩且味道鲜美浓郁！ 3、狗肉性温，有滋补功效但胆固醇含量也较高所以血脂高或有肝病者不宜多食或食后宜配套粥类食用以防火盛；
4、此菜中的调味料可根据个人口味适当调整如不喜欢大蒜者可少放些辣椒或不加而加少许味精提鲜等